cara membuat tempe goreng krispi

Bahan-bahan/bvumbu-bumbu:

Bahan:
200 gram tempe, dipotong kotak 2x2 cm

Bahan Larutan Tepung (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
250 ml air es
2 batang daun bawang kecil, diiris tipis

Bahan Pelapis ( Aduk Rata):
50 gram tepung terigu protein
1/2 sendok teh garam


Cara membuat:

1. Gulingkan tempe di atas  bahan pelapis. Sisihkan
2. Larutan tepung, aduk rata tepung terigu protein sedang,tepung sagu,garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk
3. Celupkan tempe ke dalam bahan pencelup.
4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.