Cream Cheese Cake Ala New York

Bahan:
700 gram Anchor krim
500 gram Keju krim
300 gram Strawberry jam
300 gram Park chocolate
200 gram Sirup
175 gram Icing sugar
20 gram Gelatine
5 butir Kuning telur
5 gram Garam
3 gram Vanila
2 gram White sponge
Cara membuat:
1. Kocok kuning telur bersama icing sugar, masukkan krim keju.
2. Tambahkan lemon essence beserta vanila.
3. Masukkan gelatine dan anchor cream yang telah dikocok.
4. Masukkan ke dalam cetakan yang sudah terisi dengan white sponge yang telah diolesi dengan simple syrup.
5. Setelah semua tercampur rata, masukkan ke dalam freezer.
6. Tambahkan garnish sesuai selera.
7. Sajikan.