Chicken Drumstick

Bahan
20 potong paha ayam, ambil bagian yang besar
1 butir Putih telur, kocok
400 gram Tepung terigu
400 ml Minyak goreng
Bumbu
5 siung Bawang putih, haluskan
2 cm Jahe, memarkan
1/4 sdt Lada bubuk
1/3 sdt Garam
1/4 sdt Pala bubuk
Cara Membuat
1. Rendam paha ayam yang sudah ditarik dengan bumbu dan putih telur, diamkan selama kira-kira 30 menit.
2. Masukkan paha ayam berbumbu ke dalam terigu kering. Angkat, kibaskan. Ulangi proses tersebut pada semua potongan paha ayam.
3. Siram paha ayam dengan sedikit air, aduk-aduk.
4. Masukkan ulang ke dalam terigu kering, aduk, kibaskan.
5. Goreng dengan minyak dan api sedang hingga menguning. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.