Ayam Goreng Crispy

Bahan:
1 ekor Ayam potong, potong menjadi 16 bagian
500 gram Tepung terigu
Bumbu:
1 butir Putih telur, kocok
5 siung Bawang putih, haluskan
2 cm Jahe, memarkan
1/4 sdt Lada bubuk
1 sdt Garam
1/4 sdt Pala bubuk
Cara Membuat Ayam Goreng Crispy:
1. Aduk ayam dengan putih telur dan bumbu lainnya, diamkan ± 30 menit.
2. Masukkan ayam berbumbu ke dalam terigu kering, angkat, kibaskan.
3. Lakukan pada semua potongan ayam.
4. Ciprati ayam dengan sedikit air, aduk-aduk.
5. Masukkan ulang ke dalam terigu kering, aduk, kibaskan.
6. Coreng dengan minyak banyak dan api sedang hingga menguning.